美国饮食文化对中国的影响（美国饮食对中国饮食的影响）-升儒教育

中国与美国饮食文化

工具不一样中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子，在古代，把筷子叫箸，在中国有悠久的历史。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如。

中国与美国饮食文化的区别在亚洲中国，有四川菜与湖南菜、吉菜与辽菜、京菜与鲁菜、苏锡菜与淮扬菜、杭州菜与上海菜等等，彼此间的风格与口味虽有不同但差异不大，原因是地缘因素与人为因素都相似。

中国人对饮食的要求可以说的对美的追求，所以中国饮食文化是一种美性的饮食文化。但并不注重营养的搭配和摄入，这是中国饮食文化的一个不足，中国人吃饭只是要求好看又好吃，享受口福，而不去想营养和能量是多少，缺乏科学饮食。

文化差异：中国和美国的饮食文化和习惯有很大的不同。美国人通常更注重餐前小吃和餐后甜点，而中国菜则更注重主食和配菜。这可能导致美国人感觉已经吃了很多，但实际上相对于中国菜来说，他们的食物摄入量可能较少。

这种美式中餐通常包括如熊猫快餐、功夫鸡肉饭、麻婆豆腐等菜品。总的来说，中国饮食对美国饮食文化的影响主要体现在风味、食材、烹饪技术和餐厅经营等方面。

对比注重“味道”的中国饮食，西方秉持的是一种理性饮食观念。在中国，烹调是一种艺术，它以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性，吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。

中餐的优点：植物为主，讲求均衡。内容丰富，各具特色，地域性明显。选料精致丰富。食医结合。讲究美感和情趣。中餐的缺点：奢靡，暴殄。主食为主，辅料太多。

传统的中餐会将荤菜(如猪肉、鸡肉、鱼肉)与素菜、豆腐、海鲜、蔬菜等搭配，追求菜品间的味道协调和口感的多元化。此外，中国人常常以米饭或面食作为主食。食物口味：中西方的食物口味也有所不同。

中餐和西餐是我们生活中接触的最主要的饮食方式，由于不同国家的饮食文化的差异，二者有很大的不同。.西餐是每个人点自己的菜，中餐是主人把菜都点好大家只管吃，两者各有千秋。

就餐方式不同：中餐是共餐制，围着桌子坐，西餐是分餐制，平行而坐；中餐注重家庭、集体氛围，强调团结，西餐注重个人、独立，强调个性。

中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的气氛。中餐的烹饪上一般是明火和圆底锅，适宜多种烹饪方法，西餐的方法就比较少了。

【中美饮食差异要如何面对--小费文化】要注意的是，在美国就餐要给小费，数额约为就餐费的15%，在高级餐馆就餐，小费还要多；小费不开在帐单上，由顾客另付，可以在付款时不要找零，或把钱放在桌上。

美国人喜欢一日多餐，每餐适量；而中国人传统习惯一日三餐，每餐食量都较大，且现已开始有不食早餐的风气。无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学，特别是不食早餐更易患胆石症。

中美饮食文化差异的八条原则：原则一：美国人喜欢一日多餐，每餐适量；而中国人传统习惯一日三餐，每餐食量都较大。原则二：许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪；美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里。

关于中美饮食文化差异饮食习惯饮食习惯的差异从烹饪过程来看，中国人爱加醋、姜、蒜、葱辣椒等佐料，可以杀菌、消脂、增进食欲，帮助消化等作用。

中西方饮食文化有许多差异，以下几个方面来说明：餐桌礼仪：中西方在餐桌上的礼仪和习惯有所不同。在西方文化中，用餐时通常使用刀、叉等餐具，以便切割和进食。

中西饮食观念的差异中国拥有着五千多年的悠久历史，拥有着非常多的灿烂文明存在。中国人也非常爱吃，每个地区都会有一些当地的特色菜系。西方的欧美国家饮食则是以面粉为主，制作的工序相对会比较的简单。

西方饮食倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。

关于中美饮食文化差异饮食观念的不同对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。

西方以三明治汉堡，披萨等面食为主。中国饮食口味偏重有辛辣，酸甜等多种口味，西方的饮食口味偏轻，味道单一。文化特点中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。

无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学，特别是不食早餐更易患胆石症。

美国的饮食文化可以说是非常的多样化，在这儿可以找到世界上许多国家的不同风味的美食。

美国主要饮食主要是由以下食物：早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。

美国人的饮食特点：早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化，十分普及)，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。