做甜点师学什么专业（做甜点的专业）

甜点师可以学哪一科?

理科，学做甜点师是一个很费钱的过程，一份好的工作支撑是前提，当然你有一个好的家庭的话，那么也就无所谓文理了，直接高中毕业出国学习专业甜点课程就好。

想学甜点，可以选择学习烘焙或甜点专业。烘焙专业主要学习面点、面包、蛋糕等烘焙技术和工艺，包括原料的选择和搭配、烘焙设备的使用、烘焙过程的控制等。

西点烘焙师要学面包的烘焙制作技术、蛋糕制作和西点行业管理和经营课程。

西点烘焙师要学哪些课程

1、烘焙学习的核心内容：西点面包最新产品的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；西点面包的造型整形，表面装饰的制作。

2、如果你要学习西点烘焙的话，我推荐去了解优美西点。优美西点烘焙学校设立了裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡饮品等五大主流专业。优美西点烘焙学校是一家历史悠久、专业性强且致力于烘焙技能培训的机构。

3、基础知识：认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。

4、以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。

做蛋糕、面包、饼干等属于什么专业?

1、蛋糕面包属于烘焙食品业。烘焙食品业在中国食品工业中的具有极其重要的地位，其产品消费市场巨大，能够反映人民的饮食文化水平和生活水平。

2、在中西面点专业中，学生需要学习中式面点和西式面点的制作技巧。中式面点包括馒头、包子、饺子、馄饨、粽子、月饼等，西式面点包括蛋糕、面包、饼干、甜甜圈、马卡龙等。

3、甜点专业学习的课程内容还是很丰富的，各种蛋糕，糕点，泡芙类的面包，干点类，种类很丰富，可以到专业的烹饪学校学习，会有专业的老师进行实操指导。

4、西点专业课程是内容丰富，有蛋糕类、面包类、饼干类、翻糖蛋糕类、法式甜品类、慕斯类、韩式裱花类、塔、派等品种，也可以学到可以学习到市面上最流行畅销的网红产品。

想学甜点要选什么专业?

1、烹饪专业。烹饪专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理、教育学的基本理论、基本知识和基本技能。

2、营销管理学，工商管理类 营养学和色彩艺术学，视觉艺术也可以，可以通过学校社团和自学。这方面对市场有很大帮助。创意甜品和互联网营销。

3、在中国的大学里没有西点专业，西点专业不在本科的教育范畴内，它属于职业教育，技能培训类的，只有在培训学校或培训班里才有这个专业。因为国内的烘焙业刚起步，尚未形成主流，也没有文化底蕴。

4、短期西点专业 短期分一个月到六个月西点专业，均以培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕翻糖蛋糕、网红流行蛋糕等常用西点制品制作，注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

5、而蛋糕制作作为一项单一的具体食品加工方法，不足以撑起一个专业，也就是说，没有大学会把蛋糕制作当做一个专业来开设。蛋糕制作可以是大学食品加工专业的一个学习内容，也可能是某些技校的一个学习内容。

职高里,西点属于什么专业?

1、是。在职高里，西点是属于西点烘焙专业，主要培养面向中高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅、咖啡厅等从事西式烹调、西式面点等工作的技能人才。

2、大学专业是学科分类的一种方式，要成为一个学科专业，需要有完整的理论体系，专业涉及的具体内容涵盖的内容也较广，比如新闻专业，教学内容就包括各种新闻理论，还包括新闻采访、写作、编辑、评论等具体业务等。

3、厨师学校可以学习西点，但是中餐专业一般不包含西点教学，除非选修西点。厨师烹饪学校办学的着力点就是要给学生提供更适合、更优质的就业教育，让每一个学生都能够适应市场变化，学习到有利于创就业的知识与技能。

4、西点师 西点专业学习西餐烘焙技术，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。

5、旅游管理类专业，也是适合女生从事的，毕业后可以从事旅游规划、旅游开发、导游咨询等工作，可以四处游玩，薪酬待遇也不错。但是旅游管理专业，涉及到的门类特别多，如果想学精通的话，是需要下一番功夫的。